يا هلا والله بالجوعانين:aa154:
ههههههه شلونكم؟
أنا عندي طريقة خاصه لعمل الأندومي:D1313:..
بس مب أي أندومي! لالا هذا الأندومي للي يحبون الطعم الحااار:D19:..
-------------
المقادير:
قدر صغير..
واحد أندومي..
أندفود.. الي طعمها حلو..
سومطرة.. الي طعمها حار..
خل أبيض..
خل اسود..
شـــــطه..
نص ليمونه..
-------------------
الطريقة..
طبعا تعرفون تعبون مويه في القدر على حسب حبكم للمويه الأندومي ..المهم أنا بملي نصه.. وحطه على الفرن لين اشوف المويه بدت تغلي شوي.. أفتح الكيس حق الأندومي وأحطها من دون ما اكسرها((على حسب اذواقكم)) المهم وأنتظرها لما تبدا تلين شوي وأبدا بتكسيرها بشوكه.. ولا شفت المويه بدت تفور على طول أطلع الفلفل والبهارات الي يجون بع بعض.. أفكها واكبها..وبعدين أوطي النار شوي وأخلطها بالشوكه.. وأنتظر وتطلع لينه وزينه.. المهم أحطها بصحن...
وهنا تبدا المهمه :aa154:
لما تحطون الإندومي في الصحن.. تجيبون الخل الأبيض تعبون الغطا حقة وتكبونه... وبعدين تجيبون الخل الاسود وتحطون قطييرة صغييرة.. وتجيبون السومطرة عاد أنا اكب كب هههههه عشان الطعم الحار. بعدين تجيبون أندفود الحلو.. وتحطون قطرة صغيرة عشان ما تخرب الطعم الحار.. وبعدين عاد تبون تحطون شطه بكيفكم بس ترا تخلي الطعم أحلى.. هع .. ثمّن تعصرون الليمونه.. وتخلطون كلش مع بعض بشوكه.. بس أنتبهوا لمقدار الي تصبونه.. المهم ذوقوه لاشفوتوا انه مب مرة طعم زيدوا سومطرة حارة وشطه.. ولاشفتوا أنه حار فهذا المطلوب:a7:
وصحــــــــة وهــــــــــنا..
أكيد بتقولون ذي وش تخربط خل ابيض ما أدري خل اسود..
هههههه بس ترا والله كنت كذا بعدين ذقت((بالغصب:cray:)) هههههه وأنهبلت عليه.. :aa154:أنشاالله تعجبكم الوصفه..:yellow: