.. الســـلام عليكم ورحمــة الله وبركــاته ..

ايس كريم بالفانيلا




المقادير‎: ‎

4أكواب وبينج كريم‏‎

‏½ 1 كوب سكر‎

‏1‏‎ ‎ملعقة طعام خلاصة فانيلا‎ ‎سائلة‎

‏2 كوب حليب كامل الدسم ‏

رشة ملح


آيـس كـريـم الـفـراولــة




المقادير‎:‎

‏ ‏‎


2‎كوب فراولة ‏

‏½ كوب سكر‏‎
‏
3 صفار بيض مخفوقات‎

‏½ كوب‎ ‎سكر‎

‏1‏‎ ‎كوب حليب‎

‏¼ ملعقة صغيرة ملح‏‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎.

‏1 ملعقة طعام‎ ‎خلاصة فانيليا سائلة‏‎ ‎ ‎

الطريقة‎: ‎


‏1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر‎ . ‎
‎

‏ 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة

الحرارة

وحركية حتى‏‎ ‎يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ".‏
‎

‏3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات‏‎ ‎مع تحريكه بين

الحين والحين‏‎.‎
‎

‏4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط‏‎ ‎الفراولة ثم

ضعيهافي الالة ‏الخاصة حتى تجمد‎


.‎أو ضعيها في علبة من البلاستيك‏‎ ‎وادخليها في الفريزر حتى تتجمد‎

آيــس كــريم الـقـــهـوة



المقادير‎: ‎


‏1 علبة حليب محلى مركز‎


‏1‏‎ ‎كوب قهوة محضرة وغامقة باردة‎

رشة ملح‎

‏1‏‎ ‎ملعقة صغيرة فانيليا‎

‏2‏‎ ‎كوب كريمة ثقيلة مخفوقة‎
‎ ‎

الطريقة‎: ‎


‏1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة‎ . ‎
‎

‏2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد.‏

آيـس كـريـم الــشـوكـولاتـة



المقادير‎: ‎

‏2 كوب كريمة ثقيلة‎

‏½ كوب سكر‎.

‏1 كوب وبينج كريم‎

‏3‏‎ ‎ملاعق طعام كاكاو بودرة‎

‎ الطريقة‎:‎

‏1- اخلطي جميع المقادير في الخلاط‎ ‎الكهربائي حتى يمتزجا جيدا‎ ‎‏.‏
‎
‏2- ضعيها في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تتجمد‎. ‎


ايس كريم الفانيلا بقطع الكاكاو




4 اكواب كريمة خفيفة سائلة.

1 كوب وبينج كريم

المقادير:

1 1/2 كوب سكر .

4 ملاعق طعام فانيلا .

رشة ملح.

قطع شوكلاتة صغيرة (هيرشي او نستلة)

الطريقة:

اخلطي الجميع بالخلاط ماعدا الشوكلاتة ثم ضعي

الشوكلاتة ثم ضعيهم في علبة بلاستيك وادخليها الفريزر حتى تجمد

وتقدم بألف هنا وعافيه


منـــــقول